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          月餅,是怎么來的?是如何變遷的?大多數(shù)中國人不知道

          點擊:370 發(fā)布時間:2023-07-06

          月餅,是怎樣來的?是怎么變遷的?想弄明白這個問題,要得了解中秋節(jié)的由來!中秋節(jié),又稱月夕,八月節(jié),仲秋節(jié),八月會,拜月節(jié),團圓節(jié)……是流行于我國漢族民間的一種傳統(tǒng)文化節(jié)日。時間是每年農(nóng)歷的八月十五。

          據(jù)記載,中秋節(jié)開端于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清時期,它與新年,清明,端午,并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。自古中秋節(jié)這天就有許多習俗,祭月,賞月,拜月,吃月餅,賞桂花,飲桂花酒等等。

          關(guān)于中秋節(jié)有三種說法,一種是起源于古代帝王的祭祀活動。早在春秋時期,各帝王就開端祭月,拜月了,后來貴族,官吏,學者,文人相繼效仿,逐步流傳于民間!

          二種說法是,起源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān),因為秋天是收成的季節(jié),八月正值農(nóng)作物豐收,為了表達高興的心境,所以就將“中秋”定為節(jié)日。

          三種說法,豐鎮(zhèn)月餅廠家中秋節(jié)與嫦娥奔月有關(guān),在其時后羿射掉九個太陽之后,上天恩賜給他一種能夠成仙的藥。后羿舍不得與嫦娥分開,便把藥交給嫦娥保管。誰知,在八月十五這天,嫦娥吃了仙藥,然后便奔月去了。后來,后羿因為懷念嫦娥,所以在每年八月十五這天,便會在曾經(jīng)住過的園子里擺上嫦娥喜歡吃的食物,盼望她能回來。年年如此,代代如此,隨之便演變成了節(jié)日。因為這天正值中秋,所以就叫中秋節(jié)。

          以上三個故事,大家或多或少都聽說過,有些在民間廣為流傳。但關(guān)于中秋節(jié)為什么吃月餅,相信大多數(shù)中國人都不知道!

          月餅象征著團圓,是中秋佳節(jié)必備的美食之一,在中秋節(jié)這天的晚上,一家人吃水果,吃月餅,祈求家人生活美滿,美好!在早時月餅又稱胡餅,宮餅,小餅,樂團,團圓餅等等。聽說早在殷周時期,江浙以外就有紀念聞太師的“太師餅”,這便是月餅的“鼻祖”。漢代張騫出使西域,引進了芝麻,胡桃,這便為月餅增添了輔料,在其時以胡桃仁為餡的圓形餅,叫做“胡餅

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