關于豐鎮月餅的由來

豐鎮月餅高油高糖，吃的就是松軟香甜口感，胡麻油香味獨特，口感非常松軟，沒想象中那么甜，吃完餅子后嘴巴有胡麻油特有的清香味。沒有精美的外觀，沒有華麗的包裝。卻有著200多年來不變的良心品質和美味。從清末到現在豐鎮月餅歷經了從激進家族式小作坊到大規?，F代化生產的巨變。追根溯源，豐鎮月餅早叫“胡餅”有著悠久的歷史和美麗的傳說，豐鎮月餅的起源地在豐鎮市的隆盛莊（也稱隆莊）。

乾隆三十三年，清招兵墾荒在此設莊，以興隆興盛之意取名隆盛莊。由于開荒拓墾，引來山西、河北等各地工商農戶聚集于此，各謀生業。在嘉慶年間，形成規模較大的食品加工業，尤其是當地有名的干貨鋪上三元的月餅好吃。清朝末年，一戶常氏家族逃荒從山西來到隆盛莊，將家鄉的制作糕點的手藝帶到這里，從此誕生了豐鎮月餅”。